该书共有5章，按历史发展脉络及湖州茶文化的特点，分秦汉六朝——湖州茶文化萌芽，隋唐五代——湖州茶文化走向巅峰，宋朝元代——湖州茶文化艰难转型，明清时期——湖州茶文化空前发展，近代当世——湖州茶文化再创辉煌，全面阐述湖州茶叶生产、加工、销售、饮用及茶文化发展脉络。